Auch die Gasherde wurden stets weiterentwickelt und können mit vielen Vorteilen punkten. Ebenso wie bei den Elektroherden gibt es bei den Gasherden auch Modelle aus Edelstahl. Sie haben eine lange Lebensdauer und sind sehr pflegeleicht.
Gasherde werden im privaten und im gewerblichen Bereich sehr oft eingesetzt. In der Gastronomie findet man gar fast nur Gasherde vor. Mit Gas kann man häufig besser kochen, das finden zumindest viele Köche. Selbstverständlich gehört zu einem Gasherd weiterhin ein Backofen zur Ausstattung.
Im privaten Bereich trifft man am meisten auf 4-flammige Gasherde, während in der Gastronomie den 6- oder 8-flammige Geräten der Vorzug gegeben wird. Zudem handelt es sich hier in der Regel um Gasherde aus Edelstahl, weil diese sich besonders gut reinigen lassen.
Sucht man nach einem Gasherd, muss man darauf achten, mit welcher Art von Gas man kocht. Es sind nämlich Gasherde für Erd- und Flüssiggas erhältlich, stellenweise kann man aber auch einen Gasherd mit beiden Gasarten betreiben.